Hoidke ananassi õigesti: parimad näpunäited
Ananassi saab kõige paremini hoida jahedas temperatuuril umbes 10 kraadi. See peaks olema külmkapis, kui see on juba tükeldatud. Võite ka troopilisi puuvilju külmutada, sest värskena ei säilita see kaua. Nii on teil alati midagi varuks.
Hoidke värsket ananassi korralikult
Ostke värskeid ananasse, kõige parem on kontrollida küpsust poes. Kontrollige rõhumärke, mudaseid või pehmeid kohti, võimalikke hallituse või kortsus kohti. Küpset, värsket puuvilja tunneb ära selle järgi, et see näeb välja kuldkollane ja tervislik.
- Värske ananass veetakse koju nii, et seda teel ei purustataks ega vigastataks. Vastasel korral ei kesta see nii kaua ja puuviljakärbseid võib vabadele kohtadele meelitada.
- Kodus saate puuvilju hoida köögis avatud, kui neid pole veel tükeldatud. Selle söömiseks ei tohiks aga oodata kauem kui kaks päeva, kuna see rikneb kiiresti.
- Säilitage lihvimata ananassi jahedas umbes 10 kraadi juures, näiteks sahvris või keldris, see mahutab kuni nädala. Ka sel juhul kontrollige ananassi enne söömist, kas see on hallitanud või ei lõhna kääritamise ajal magus, vaid lõhnab alkoholi järele.
Hoidke tükeldatud ananassi
Enne külmkapis hoidmist koorige ja tükeldage ananass näiteks viiludeks või kuubikuteks.
- Pange ananass kaanega säilituspurki ja pange see külmkapi või köögiviljasahtli ülaossa. Vili on püsiv umbes kolm päeva, olenevalt külmiku jõudlusest, võib see olla lühem või pikem.
- Enne ananassi söömist nuusutage, kas see lõhnab alkoholi järele. Siis kääritatakse ja seda ei tohiks enam süüa.
- Veendumaks, et puuvili püsib värskena kuni selle söömiseni, on kõige parem külmutada. Lõika ananass söödavateks tükkideks, pane need sügavkülma ja pane sügavkülma.
- Päeval, mil soovite puuvilju süüa, võtke mõni tund enne seda sügavkülmikust välja ja laske sellel sulada.
Kas soovite ise ananassi istutada? Seejärel korja vilja koorimisel pealmine leht. Järgmises näpunäites näitame teile, kuidas ise oma ananassitaime valmistada.