Avokaado: Mida peaksite teadma tervisliku supertoidu kohta
Avokaado on kõrge kalorsusega, kuid tervislik supertoit. Toitained ei toeta mitte ainult südamefunktsiooni, vaid hoiavad ära ka mitmesugused haigused. Oleme teinud teie jaoks kokkuvõtte, mida Kesk-Ameerika viljad teha saavad.
Seetõttu on avokaado nii tervislik
140-grammine avokaado sisaldab umbes 21 grammi rasva ja 225 kcal. Üle kahe kolmandiku rasvast moodustavad küllastumata rasvhapped.
- Küllastumata rasvad on tervislikud rasvad. Need mõjutavad positiivselt teie vere lipiidide taset, alandab vererõhku ja toetab südamefunktsiooni .
- Küllastumata rasvhapped takistavad ka insuliiniresistentsust, mis võib viia II tüüpi diabeedini .
- Rasvunud inimesed saavad avokaadot nautides vähendada oma LDL-kolesterooli taset . LDL-kolesterool suurendab ateroskleroosi riski.
- Avokaados leiduv arvukas E-vitamiin on teie nahale väga tervislik. Kuna oksüdatiivne stress võib naharakke kahjustada, hoiab E-vitamiin nende kahjustusi ära.
- Avokaados sisalduv C-vitamiin kaitseb ka teie naha rakke. Samal ajal moodustab C-vitamiin nahas kollageeni .
- Avokaadod pakuvad teie kehale paljusid ainevahetuse jaoks vajalikke mikrotoitaineid. See hõlmab vitamiine K, B9, B5, B6, B3 ja B2, samuti kaaliumi, vaske, magneesiumi ja mangaani .
- Kui lisate sööki avokaadot, suureneb söögikordadest pärit karotenoidide sisaldus kuni 5 korda. Karotenoidid vähendavad maopõletikku .
- Avokaado lisamine salatile aitab kehal imenduda rasvlahustuvaid vitamiine .
Avokaado hoiab ära haiguste teket
Kui soovite Alzheimeri tõbe vältida, soovitatakse teil avokaadot kindlasti kasutada, sest tänu paljudele tervislikele toitainetele pärsib puuvili põletikku ja hoiab ära Alzheimeri tõve.
- E - vitamiini ja oomega-3 rasvhapete suur kogus aeglustab regulaarse tarbimise korral haiguse levikut.
- Avokaado on puuvili, mis sisaldab kõige rohkem E-vitamiini. E-vitamiin ei ole mõeldud ainult nahale, vaid tagab ka terve südame .
- Avokaados sisalduv lahustuv ja lahustumatu kiudaine võib alandada kolesterooli taset . Nad säilitavad soolestiku loomuliku funktsiooni ja takistavad pärast sööki liigset suhkrut. Sellepärast sobib puuvili diabeetikutele mõõdukalt.
- Foolhape on veel üks aine, mis on oluline teie keha tervisele. Kuna foolhape hoiab ära insuldid . Rasedatele naistele on kasulik ka avokaado foolhape, mis on loote arenguks väga oluline.
- Kui sööte regulaarselt avokaadot, suureneb luteiini tarbimine. Luteiin kaitseb teie keha kollatähni degeneratsiooni (AMD) eest. See on silma võrkkestahaigus, mis on seotud katarakti arenguga.
Mida ostmisel otsida?
Avokaadosid on supermarketites ohtralt. Need koristatakse ikka veel küpsemata ja ei ole alati valmis meiega söömiseks.
- Avokaadod küpsevad ja pehmenevad kolme päeva jooksul .
- Avokaadosid tuleks süüa alles siis, kui nad on küpsed, sest alles nüüd saate kõige olulisemad toitained viljadest välja saada.
- Pigista avokaado kergelt läbi. Kui puuvili on pehme, saate seda edasi töödelda.
- Kui soovite kasutada ainult poolt avokaadost, jätke südamik teise poole sisse. See sisaldab olulisi ensüüme, mis kaitsevad puuvilju pruunistumise eest.
- Võite võtta ka plast- või klaaskarbi ja panna avokaado teise poole. Pange sinna ka pool sibulast . Sibulaga hoiate ära avokaado pruunid laigud.
- Avokaadost saab palju ära teha. Näiteks võite ise guakomooli teha või lisada selle salatisse.
Meie järgmises praktilises näpunäites saate teada, kuidas avokaadot ise kasvatada.