Bratwurst: populaarses grilltoidus on nii palju kaloreid
Bratwurst on vaieldamatult sakslaste lemmik grilltoit. Lihatoit on rasvane ja sisaldab palju kaloreid. Komplekti kuuluvad ka vitamiinid ja mineraalid.
Bratwurst: erinevad kalorid sõltuvalt liha tüübist
Statistiliselt öeldes sööb iga sakslane aastas kolm kilogrammi bratwurst. Eriti populaarne on sealihavorst - see on ka kõige kõrgema kalorsusega variant.
- Sealihavorsti kütteväärtus on 290 kalorit 100 grammi kohta. Neist 65 protsenti on rasvad, 30 protsenti valgud ja 5 protsenti süsivesikud.
- Veiselihavorst on pisut madalama kalorisisaldusega: 100 grammis vorstis on umbes 260 kcal.
- Vasikalihavorsti puhul võib oodata 270 kalorit 100 grammi kohta.
- Nürnbergi vorstid on populaarne delikatess - need sisaldavad 335 kalorit 100 grammi kohta. Kuid rasvasisaldus on madalam kui sealihas. Siin on see 35 grammi.
- Linnu- või lambalihavorst on vähem kaloreid. Ligikaudu 15 kuni 20 grammi rasvasisaldusega 100 grammis nendes vorstides on maksimaalselt 210 kcal.
Grillvorst ja vitamiinid
Hea uudis: bratwurst võib lisaks rasvale pakkuda ka mineraale ja vitamiine.
- Saadaval on vitamiinid B1, B2, B6 ja B12 ning E. Näiteks E-vitamiinil on teie nahale positiivne mõju.
- Lisaks leidub vorstis rauda, fluoriidi, kaltsiumi ja magneesiumi, samuti joodi ja tsinki.
- Need koostisosad ei muuda vorsti muidugi tervislikuks toiduks - kuid nautides mõõdukalt ja koos muidu tervisliku toitumisega, pole vorstiga grillimise nautimise vastu midagi ette heita.
