Küpsetage Thermomixis leiba - kuidas see töötab
Thermomix on tõeline universaalne seade. Muu hulgas saate seda kasutada leiba küpsetamiseks - või vähemalt leiva taigna ettevalmistamiseks. Siit kööginippist saate teada, mida vajate ja kuidas see töötab.
Küpsetage leiba koos Thermomixiga - koostisosad
Koostisosade kaalumine ja pakkumine võtab kõige rohkem aega:
- Kiire leiva jaoks on vaja 500 g speltanisu jahu.
- Samuti valmistage 42 g värsket pärmi, st kuubik.
- Leivale lisatakse 50 g linaseemne- ja päevalilleseemneid. Teise võimalusena võite kasutada oma valitud kõrvitsaseemneid või muid seemneid.
- Kaalutakse 500 g leiget vett.
- Samuti paku 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat ja 2 tl soola.
Leivatainas Thermomixis - kuidas see töötab
Kui olete kõik koostisosad sirgendanud, on tainas kiiresti valmis.
- Esmalt pange pärm koos veega Thermomixi segamisnõusse ja segage mõlemad kümme sekundit tasemel 3.
- Seejärel pange kõik muud koostisosad segamisnõusse ja seadke Thermomix 25 sekundisse, vastupäeva ja tasemele 3.
- Selle retsepti järgi ei pea tainas isegi minema. Pange see lihtsalt määritud kasti kujule.
- Seejärel saab leiva otse ahju panna. Seda ei tohi siiski eelsoojendada. Pange ahi 200 kraadini ja küpsetage lõpuks leiba 50–60 minutit.
- Kui leib on küpsetatud ja krõbe, laske traadiriiulil jahtuda. Siis saate seda juba nautida.
Saate Thermomixi puhastada, kui leib jahtub. Näitame teile, kuidas meie järgmises leibkonna näpunäites.