Idandav tatar - kuidas see töötab
Kui soovite kodus tatar idandada, töötab see lihtsalt teie enda köögis. Hommikusööki saate seemikutega vürtsitada. Tatar on oma mineraalidega eriti tervislik.
Kuidas tatar idandada
Tatar idandamiseks vajate kas seemneklaasi või sõelat ja taldrikut.
- Tatariterade kogus sõltub mahutist, milles soovite neid idanema. Terad vajavad idanemisel levimiseks piisavalt ruumi. Kui kasutate idanemisklaasi, täitke see tatariga ainult kolmandik.
- Loputage tatra terad korraks sooja vee all. Seejärel täitke kas joogiklaas või seemnetekke klaas külma veega ja leotage teri 20–60 minutit.
- Valage leotusvesi ära, loputage terad uuesti ja laske neil veidi tilkuda. Seda saab teha kas seemneklaasil oleva sõelakatte kaudu või köögikannuga.
- Lase teradel soojas kohas idaneda. See ei tohiks asuda küttekeha kohal ega otsese päikesevalguse käes, nii et terad ei kuivaks. Idanemisprotsess võtab aega kuus kuni kaheksa tundi.
- Selleks jäta tatraterad lihtsalt sõelale või seemneklaasi ja aseta need taldrikule.
- Niisutage terad regulaarselt. Idanemisklaasi kasutades tuleks teri kaks kuni kolm korda loputada külma puhta veega. Sõela kasutamisel peate terasid tähelepanelikult jälgima, kuna ala on suurem ja võib kiiremini kuivada.
- Kui soovite idanemisprotsessi aeglustada, pange seemned külmkappi. Siin saate mikroobe säilitada kolm kuni neli päeva.
- Muide: tatra limane konsistents on üsna normaalne. Seda vähendatakse iga loputusprotsessiga.
Kuidas kasutada tatra seemikuid
Tatar kaitseb veresooni oma paljude mineraalidega. See hoiab ära südame-veresoonkonna haigused, kõrge vererõhu ja vähi.
- Saate seemikuid töödelda leiva- või kuklitainas.
- Piserdage idud müsli, jogurti või värske salatiga.
- Kui soovite, et tatar säiliks kauem, kasutage kas dehüdraatorit või oma ahju. Seadke viimane temperatuurile 50 kraadi ja pange seemikud kaheksa kuni kümneks tunniks.