Muna söömine raseduse ajal: peaksite sellest teadma
Kui soovite raseduse ajal muna süüa, on mõned asjad, mida tuleks kaaluda. Me ütleme teile, mida peaksite teadma munade söömisest raseduse ajal.
Hoiduge munade söömisest raseduse ajal
Mõnda toitu tuleks tarbida ettevaatlikult ja ainult teatud tingimustel, kui olete rase. Siia kuuluvad ka munad.
- Munad on hea valguallikas. Toit võib skoorida ka selliste mineraalidega nagu kaltsium, raud, jood ning A-, D-, E- ja K-vitamiinid.
- Nii et kolm muna nädalas on teie jaoks tervislik, kui olete rase.
- Kuid peate veenduma, et ka söödud munad on keedetud. Keeda neid hästi.
- Kuna toored munad võivad edastada salmonelloosi, mis võib põhjustada tõsiseid tagajärgi tervisele ja ohustada teie last.
- Patogeenid tapetakse vähemalt temperatuuril üle 70 kraadi vähemalt kümme minutit.
Kuidas mune ohutult valmistada
Kui munad pole toored, võite neid ka raseduse ajal süüa.
- Kõvaks keedetud hommikueine muna on lubatud. Kuid ka munakollane peab olema kindel. Peaksite mune küpsetama vähemalt seitse minutit. Enne söömist kontrollige alati, kas munakollane on keedetud.
- See kehtib ka praetud munade kohta. Neid tuleb mõlemalt poolt praadida vähemalt kolm minutit. Muidu jääb munakollane tooreks.
- Ja tooreid mune tuleks eriti raseduse ajal vältida, et mitte kahjustada teie ja teie lapse tervist.
- Turvalise külje huvides küsige alati, kas toored munad on toidukorras töödeldud, ja vältige neid, kui nad seda teevad.
- Seevastu valmistoodetes pastöriseeritud munad on kahjutud.
- Lisaks peaksite olema ettevaatlik kokkupuutel munakoortega ka bakterikoormuse ja Salmonellaga nakatumise ohu tõttu.
- Vajadusel töötage kinnaste abil või peske käsi pärast munade ettevalmistamist põhjalikult sooja vee ja seebiga.
- Ärge unustage pärast seda ka kindaid puhastada ning kasutada või utiliseerida neid ainult munade töötlemiseks.
- Samuti puhastage oma tööpindu ja köögiseadmeid põhjalikult kuuma vee ja pesuainega, kui olete kokku puutunud toores muna või munakooriga.
- Ärge kunagi peske mune pärast nende ostmist ja enne külmkapis hoidmist, vastasel juhul eemaldatakse looduslik kaitsekiht, mis aeglustab seest läbilaskvust.
- Hoidke mune külmkapis ja töödelge neid nii värskelt kui võimalik. Salmonella ohu vähendamiseks ei tohiks tarbida tugevalt määrdunud või kahjustatud mune.