Munad aegunud: millal saab ikka mune süüa
Kui teie kanamunad on aegunud, ei tähenda see seda, et te ei saaks neid enam süüa. Näitame teile, kuidas ära tunda riknenud mune ja kuni te saate neid veel süüa.
Munad aegunud: siis saate neid ikkagi süüa
Munade kõlblikkusaeg enne (parim enne kuupäeva) on Saksamaal 28 päeva munemispäevast. Kui teie munad on aegunud, saate neid enamikul juhtudel ikkagi kasutada.
- Parim enne kuupäeva ei ütle, millal munad on riknenud.
- Kui mune jahutatakse alates teisest nädalast pärast munemist, võib tegelikku kõlblikkusaega pikendada umbes kolme kuni nelja nädala võrra.
- Siiski soovitame selle aja jooksul kuumutamisel tarbida ainult aegunud mune. Sellest lähtuvalt saate mune hõlpsalt toiduvalmistamiseks või küpsetamiseks kasutada.
Kuidas hommikusöögimune korralikult testida
Aegunud munad ei pea kohe riknema. Sellegipoolest peaksite kõigepealt proovima mune, vastasel juhul võib tekkida seedetrakti infektsioon.
- Üks võimalus on veetest. Selleks pange muna kaussi veega. Kui muna vajub, saate seda hõlpsalt süüa. Kui see hõljub veepinnal, on see mäda.
- Kui muna seisab koore põhjas, tuleks seda kasutada nii kiiresti kui võimalik.
- Võite teha ka lõhnatesti. Selleks praadige muna ettevaatlikult taldrikule ja lõhnage see. Rikutud munadel on tavaliselt väga kalaline või räpane lõhn.
- Mädanenud munadega on valk palju vedelam kui värskete munade puhul. Nii et kui munakollast ei hoita keskel, vaid libiseb küljele, on see märk munaraku riknemisest.
Järgmises praktilises näpunäites näitame teile, kuidas toitu korralikult külmikus hoida.