Jäätise valmistamine jäämasinaga ja ilma - kuidas see töötab
Maitsvat jäätist saate hõlpsalt ise valmistada. Eeliseks on see, et teate täpselt, mis selles on. Esitame paar retsepti DIY jäätise valmistamiseks jäämasinaga ja ilma.
Jäätisetootjaga jäätise valmistamine - see on nii lihtne
Kui teil on kodus jäätisemasinat, saate hõlpsalt ise oma jäätist valmistada.
- Jäätisevalmistaja väga lihtne jäätise retsept on vaniljejäätis. Liitri jäätise jaoks klopi kõigepealt 250 ml koort, kuni see on kange.
- Sega 3 muna, 100 g suhkrut, 180 ml piima, pakk vanillisuhkrut ja vanillikauna viljaliha ühtlaseks massiks.
- Voldi ettevaatlikult vahukoore sisse ja vala segu hea pool tundi jäätisevalmistajasse. Täpne aeg sõltub kasutatavast mudelist. Siis on vaniljejäätis valmis.
- Maitsvat maasikajäätist on sama lihtne valmistada. Selleks vahusta kõigepealt kreemi kuni kangeks, seekord aga 300 g.
- Seejärel segage kolm munakollast 300 ml piima, kahe paki vanillisuhkru ja 120 g suhkruga. Voldi vahukoor sisse.
- Pese ja lõika 600 g maasikaid väikesteks tükkideks ning sega ka jäätisemassi.
- Samuti tuleb mass hea pooleks tunniks tagasi jäätisemasinasse panna, et see saaks maitsvaks maasikajäätiseks.
DIY - nii toimib jäätis ilma jäätisevalmistajata
Kui teil pole jäätisevalmistajat, ei pea te ilma koduse jäätiseta hakkama saama.
- Koduse maasikajäätise jaoks püreesta segistis 300 g pestud maasikaid ja seejärel lisa 150 g suhkrut, 250 ml piima ja kaks supilusikatäit sidrunimahla.
- Vahusta 100 ml koort kuni tugevaks ja voldi see maasikasegu alla. Pange valmis jäätis suurde nõusse ja asetage see sügavkülmikusse.
- Jää külmumiseni kulub mitu tundi. Selle aja jooksul segage jääd intensiivselt iga poole tunni tagant, nii et jääkristalle ei moodustuks.
- Sama lihtne on šokolaadijäätise valmistamine. Selleks sulatage esmalt 150 g täispiimašokolaadi 200 ml piimas.
- Kuni šokolaadipiim jahtub, vahusta 400 g koort kahe teelusikatäie tuhksuhkruga kuni kangeks. Seejärel valage koor ettevaatlikult jahtunud šokolaadipiima alla.
- Seejärel valage mass tagasi suurde nõusse ja asetage sügavkülma. Jällegi peate jäät põhjalikult segama iga poole tunni tagant, kuni see on täielikult külmunud.
Kui soovite ise veganjäätist valmistada, näitame teile seda meie järgmises artiklis.