Forell: need kalorid on kalades
Forelli kaloraaž sõltub ettevalmistuse tüübist. See on oluline, kui jälgite oma kaloreid ja ei soovi soovimatuid üllatusi kogeda. Näitame teile, kui erinev väärtus võib olla.
Forell: kalorid valmistusviisi järgi
100 g toorest forelli on 105 kcal, mida on näiteks loodusliku lõhe (142 kcal) või angerjaga (188 kcal) võrreldes oluliselt vähem. Seetõttu pole ime, et forell on väga populaarne dieedikalana, mis on praetud, suitsutatud või sinised ega puutu liiga palju puusa. Üksikud väärtused leiate järgmisest loendist:
- Sinine forell : sinilill keedetud forellil pole nii palju kaloreid, kui seda salatakse vaid põgusalt. Siin saate 118 kcal 100 g kohta.
- Suitsutatud : suitsutatud forell on vaid pisut "raskem" kui toores, kuna kalades pole suurt rasvasisaldust, nagu näiteks metslõhe. Siin peate arvestama 120 kcal-ga 100 g kohta.
- Praetud : praetud forelliga peate ootama natuke rohkem kaloreid. Selle põhjuseks on toiduõli kasutamine. See tähendab, et kalorisisaldus varieerub vahemikus 170–185 kcal 100 g kohta.
- Grillitud : keskmisel väljal asub grillitud forell 135–140 kcal. See sõltub ka sellest, kas kasutate ka toiduõli.
- Arvestage ka teiste koostisosade ja lisandite kaloreid, mille valmistasite koos forelliga. Need võivad jälle lisada õiglase koguse kaloreid.
Enne forelli ettevalmistamist peate selle kõigepealt sisikonna sisse toppima. Järgmises artiklis näitame teile, kuidas õigesti kala sisikonda.