Grillimine kaminas: parimad ideed
Kaminas grillimine on vee- või gaasigrilli jaoks huvitav alternatiiv. Kaasaskantavaid kaminaid saab soojuse ja maitsva toidu pakkumiseks kasutada mitmel viisil.
Grillimine tulekoldes: kasutage potte ja panne
Tulekausi kasutamise suur eelis on topeltfunktsioon. Ehkki pakute mõnusat soojust ja lõõmavat kaminatuld, saab seda samal ajal grillimiseks kasutada. Võite toidu mähkida alumiiniumfooliumisse või asetada otse tulele või süte sisse. Terveid roogi saab grillida ka pannides või pottides.
- Malmist pannid sobivad ideaalselt kaminasse. Kuumus ei kahjusta neid ja neil on vastupidavad käepidemed. Need ei tohiks aga kunagi olla valmistatud plastikust.
- Eriti tõhusad on nn Hollandi ahi. Need suured potid on mõeldud toidu valmistamiseks lahtisel tulel ning võimaldavad grillida liha, köögivilju ja palju muud.
- Sobivad on ka wokid, millel peaksid olema metallist käepidemed. Aasia grillimine on nende abil hõlpsasti võimalik.
- Pannide ja pottide kasutamisel võite kasutada panhandlers või muid riistu. Seetõttu ei asu pann otse tulekahjus ega süvendites.
Grillimine tulekoldes on lihtsaks tehtud: rest rest
Grilli kasutamine on ilmne. Sõltuvalt tulekolde läbimõõdust saate tellida sobiva grilli ja kinnitada see lihtsalt kolde kohale. Kuumus pääseb nüüd kergesti grillitavasse toitu. Saadaval on kahte tüüpi:
- 50/50 meetod : valige grill, mis katab ainult poole tulekoldest. Asetage grillitav toit grillile ja suur osa põletavast puidust kausi teise poole sisse. Kohad pühitakse nüüd resti alla ja grillitakse toitu.
- Statiiv : Klassikaline statiiv sobib ideaalselt tulekollete jaoks. Riiv ripub otse leegi kohal ja seda saab täpselt kõrguse järgi reguleerida. Isegi hollandi ahju saab statiivile riputada.
Enne kui saate tulega kaussi grillida, vajate muidugi sobivat koopiat. Järgmises artiklis tutvustame 5 parimat grillkaminat, mida saate Amazonist tellida.