Grillimine algajatele: parimad näpunäited
Kui olete grillimise alal algaja, pole see sageli nii lihtne, kuni esimesed õnnestumised on saavutatud. Kuna grillimisel on mõned asjad, millele peaksite tähelepanu pöörama, et midagi valesti ei läheks.
Grillimine algajatele: oluline on õige grill
Turul on lugematu arv grille, mida saab kasutada gaasi, söe või elektriga. Näitame teile, kuidas leida teile sobiv grill ja milliseid riistu peate grillima.
- Esmalt kujundage oma arvamus, minnes spetsiaalsesse poodi ja vaadates mõnda mudelit.
- Samuti peaks teil olema eelarve, kuna grillide hinnaskaala on väga suur.
- Andke meile nõu, pidage meeles, et ka müüjatele meeldib teile müüa kallimaid tooteid - vaatamata headele, odavamatele alternatiividele. Nii et vaata hoolikalt ringi.
- Proovige ka grillida, kas spetsiaalse kaupluse üritusel või koos sõpradega grillimisel. See on parim viis kindlaks teha, millega saate kõige paremini hakkama saada.
- Lisaks grillile peaksite hankima ka paar tangid, samuti süsi tulemasinad ja vajadusel süütekamin.
Grilli õige süütamine
Kuna grillimine on enamasti lahtine tuli, on õnnetuste oht üsna kõrge. Näitame teile, kuidas grillit ohutult valgustada ja kasutada.
- Veenduge, et grill seisab kindlalt. Vajadusel pange grilli aluse alla midagi, et kompenseerida ebatasasusi või kaaluge jalgu, et grill ümber ei kukuks.
- Üldiselt ärge painutage valgustuse ajal grillil üle! Leekide äkiliste sähvatuste oht on liiga suur.
- Söegrilli süütamiseks peaks teil esmalt olema õige kivisüsi. Kõige paremini sobib tavaline süsi, mis on väga tuleohtlik ja ei lendu sädemeid. Te ei tohiks kasutada vanu kivisütt, mis on juba pontsakas, kuna muidu muudab kivisüsi toidu maitset.
- Samuti ei tohiks süüdata männikäbide või väikeste puutükkidega söegrilli, kuna need võivad sisaldada vaiku, mis võib toidule kahjulikke toksiine põhjustada.
- Kõige kindlam meetod on grillkamin. Seal tuleb söe ülaosas ja põhja lisatakse ökoloogilise grillitule tükid, mida te siis altpoolt valgustate. Soe õhk tõuseb ja kivisüsi põleb ühtlasemalt.
- Õnnetusjuhtumi, näiteks sädeme tõttu tekkinud tulekahju või nahapõletuse korral pöörduge abi saamiseks tuletõrje või hädaabiteenistuste poole.
Nii saate optimaalselt valmistada grillitavat toitu
Esiteks võib grillimine olla midagi muud, mida te ise küpsetate. Lihast kalast köögiviljadeni on kõik võimalik.
- Alustuseks on hea mõte vorstikesi grillida, kuna need asuvad stabiilselt grillil ja neid on kerge pöörata.
- Vorstide puhul ärge keerake neid liiga sageli, vastasel juhul pruunistuvad nad väljast kiiresti, kuid seest on siiski toored.
- Muidu peate lihtsalt proovima ja tegema sellega oma kogemused, sest iga liha- või köögiviljatükk käitub grillil erinevalt.
- Samuti võite grillfoorumitest leida häid näpunäiteid küpsetusaegade kohta.