Kasvav hirss: miks ja mida te sellega kaasa võtate
Hirssi saab hõlpsasti oma aias kasvatada, sest teravili ei õitse mitte ainult suurtel põldudel. Siit saate lugeda, kuidas see töötab ja mida saate ise oma saagiga teha.
Kuidas kasvav hirss töötab
Kui soovite oma hirssi kasvatada, vajate optimaalset peenart. See peaks olema piisavalt suur, et juured saaksid hästi kasvada. Pinnas peaks olema võimalikult liivane ja vett läbilaskev, nii et vesi ei satuks. Lisaks eelistab hirsitaim sooja kohta.
- Esmalt eemaldage peenralt teiste taimede umbrohud ja juured.
- Seejärel saate read luua. Nende vahekaugus peaks olema 30–40 cm.
- Külvake hirss aprillis või mais ja katke see mõne sentimeetri mullaga. Seejärel laske hirssil magada järgmised kaks nädalat. Külvamiseks võite kasutada kobraste müügil olevat hirssi.
- Seejärel jootke hirssi regulaarselt, laske peenra pinnas lahti ja puhastage see umbrohust.
- Kui taim on juba kümme sentimeetrit kasvanud, eemaldage mõned hirssi taimed. Iga taime vahemaa peaks olema seitse kuni kümme sentimeetrit.
- Hirssi saate koristada viis kuud pärast külvamist, s.o septembris või oktoobris. Harjake terad lihtsalt panikulitest korvi või ämbrisse.
See on hirssi eelis
Hirss on iidsetest aegadest olnud populaarne teravili, kuna see sisaldab palju olulisi toitaineid.
- Hirssi abil saate ise leiba küpsetada. Salateid saab rafineerida ka kergelt röstitud hirsiga ja nende abil saate valmistada isegi tervislikku hirsipuderit. Hirss talub eriti hästi teraviljaallergia all kannatavaid inimesi.
- Sa toidad hirssiga paljusid loomi - näiteks omaenda semudel. Või võite seda kasutada linnustiku valmistamiseks talvel metslindudele.
- Kuivatatud hirsitaimed on maja kaunistuseks kena pilkupüüdev. Selleks lõigake peotäis taimi sügavale varrele. Seejärel kuivatage taim, riputades selle tagurpidi. Nii et lehed ei paindu. Seejärel pange hirss koos teiste kuivade taimedega suurde vaasi.
- Hirss sisaldab palju toitaineid: 100 grammi keedetud hirssi sisaldab 3, 5 grammi valku, 1, 4 grammi rasva, 22 grammi süsivesikuid ja 1, 5 grammi kiudaineid. Hirss on ka magneesiumi, raua, vase ning vitamiinide B1, B3, B5, B6 tarnija.
- Eriti raua ja magneesiumi allikana on hirss teravilja teerajaja. Mõlemad on olulised lihaste ja närvide toimimiseks. Vitamiinid toetavad ainevahetust, vereringet ning närvi- ja immuunsussüsteemi.
Järgmises artiklis tutvustame viit vanat teravilja tüüpi.