Kulinaariataimede eest hoolitsemine: peate sellega arvestama
Enamiku kulinaarsete ürtide hooldamine on üsna lihtne. Pöörake tähelepanu mõnele väikesele asjale, taimed arenevad ilma probleemideta ja annavad teile hea saagi.
Kulinaariataimede eest hoolitsemine - asukoht ja poti suurus
Kulinaariataimede õige hooldamine algab asukoha valimisega.
- Kas aknalaual, ämbris või voodis - Vahemere köögi ürdid vajavad palju päikest.
- Hoidke oma ürte aknalaual, sellised taimed nagu rosmariin, pune, tüümian või salvei tuleks paigutada väga päikeselisse aknasse.
- Lõuna poole suunatud aken on ideaalne. Kuid lääneliku orientatsiooniga aknalauad sobivad nendele köögiviljadele endiselt.
- Nagu teisedki ravimtaimed, on hele, kuid otsest päikesevalgust pole. Lisaks petersellile ja murulaugule sisaldavad need kulinaarsed ürdid ka basiilikut ja lõhet.
- Kui tõmbate need ravimtaimed aknalauale, tunnevad nad end itta suunatud akendel mugavalt. Kui see on piisavalt hele, õitsevad nad ka põhjaküljel asuvatel aknalaudadel.
- Supermarketist ostetud kulinaariataimede potid on tavaliselt liiga kitsad. Pange ürdid pärast ostmist suuremasse potti.
- Paljud ürdid on nende ostmisel liiga tihedad. Tihti juhtub see basiilikuga. Seetõttu ärge pange taimi mitte ainult suuremasse potti, vaid jagage need mitmesse potti.
Taimede jootmine ja koristamine
Mõned kulinaarsed ravimtaimed vajavad vett iga päev, teised saavad hakkama vähem veega.
- Rusikareeglina vajavad kõvade lehtedega köögitaimed vähem vett kui pehmete lehtedega köögiviljad.
- Rosmariin või tüümian vajab vett uuesti alles siis, kui muld on kuiv.
- Pehmete lehtedega taimed vajavad vett iga päev. Tüüpilised esindajad on murulauk, lame ja lokkis petersell, sidrunmeliss, basiilik või lovage.
- Ükski kulinaarne ravimtaim ei talu kastmist. Ärge kunagi valage liiga palju. Kasutage kindlasti kastrulit koos äravoolu ja mõne aja pärast tühjendage veejäägid.
- Köögi ürte on kõige parem joota hommikul ja ainult altpoolt. Lehed ei tohiks märjaks saada.
- Koristamine on samuti hoolduse osa. Ära ole siin ettevaatlik.
- Lõigake regulaarselt, enamik kulinaarseid ürte areneb märkimisväärselt paremini. Saagikoristus julgustab neid moodustama uusi võrseid ja lehti.