Valmista Thermomixis kõrvitsasupp - kuidas see töötab
Kõrvitsasupi valmistamine on lapsemäng Thermomixis. Meie retseptis näitame, mida vajate ja kuidas oma Thermomixi õigesti seadistada.
Thermomixi kõrvitsasupp - teil on neid koostisosi vaja
Kui soovite valmistada kõrvitsasuppi neljale inimesele, võite meie kogused üle võtta. Kui teil on rohkem või vähem külalisi, suurendage või vähendage vastavalt koostisosade kogust.
- Kõrvitsasupi jaoks vajate loomulikult alusena kõrvitsat. Hokkaido sobib hästi, kuid kasutada võib ka muud tüüpi kõrvitsat.
- Maitsvat Hokkaidot ei pea koorima. Võite seda kooritud kõrvitsat süüa.
- Te vajate 750 grammi kõrvitsaliha. Valmistage ette ka küüslauguküüs, viil värsket ingverit ning kooritud ja neljandikku sibul.
- Supi jaoks on maitsestamiseks vaja ka 10 grammi õli, 750 milliliitrit köögiviljapuljongit, 120 grammi lambajuustu ja näputäis muskaatpähklit ning teelusikatäis musta pipart.
Kõrvitsasupp - valmistamine Thermomixis
Kui olete vajalikud koostisosad ette valmistanud, on segistis kõrvitsasupi valmistamine lapsemäng.
- Esmalt pange segamiskaussi küüslauguküünt, sibul ja ingver. Seadke kuueks sekundiks tasemele 5.
- Lülitage seade välja, lükake koostisosad spaatliga alla ja seadke seade kuueks sekundiks uuesti tasemele 5.
- Järgmises etapis lisage õli ja higistage koostisosad neli minutit Varoma ja 2. tasemel.
- Järgmisena lisage kuubikuteks lõigatud kõrvitsa liha. Seadke Thermomix uuesti Varoma 2. tasemele neljaks minutiks.
- Nüüd lisage segamisnõusse puljong ja näputäis muskaatpähklit ning keetke suppi 15 minutit 90 kraadi juures.
- Kõrvits on nüüd piisavalt pehme, et supp saaks püreestatud. Seda saab teha 8. taseme Thermomixi abil umbes 30 sekundit.
- Kõrvitsasupp on peaaegu valmis. Jämedalt purustatud must pipar ja jämedalt tükeldatud lambajuust on endiselt puudu. Pange need koostisosad segamisnõusse ja seadke Thermomix 2 minutiks temperatuurile 92 kraadi.
- Kui püreestate segu veel 20 sekundit tasemel 8, siis on kõrvitsasupp valmis ja seda saab serveerida taldrikute või kaussidena.
Puhastage Thermomix kiiresti
Kui soovite küpsetada maitsvat baguette koos Thermomixiga, leiate juhised ka meie järgmisest toiduvalmistamise artiklist.