Kardemoni asendamine: Kuidas vürtsi asendada
Kui teil jääb roogi valmistamisel puudu kardemon, on teie köögis asuvale vürtsile lihtne leida asendus. Siit saate teada, millised alternatiivid on saadaval.
Kardemoni asendamiseks sobivad kaneeli segud
Kui teil on majas kaneeli, saate kardemoni hõlpsalt asendada teiste vürtsidega.
- Ingver ja kaneel: asendage teelusikatäis kardemoni ingveri ja kaneeli seguga. Selleks vajate pool tl mõlemaid neid vürtse. Segage tooteid hästi ja lisage need toidule.
- Muskaatpähkel ja kaneel: see kooslus on ka heaks kardemoni asendajaks. Sama segamise suhe kehtib ka siin. Pool tl muskaatpähklit ja kaneeli asendab ühe tl kardemoni.
- Nelk ja kaneel: segage pool tl nelki ja kaneeli ning maitsestage oma roog ja teelusikatäis kardemoniga.
Maitseaine alternatiivina maitseaine
Kardemoni saab vahetada ka järgmiselt:
- Kardemoni asemel maitsestamine suupistega on maitse poolest vürtsiga väga sarnane.
- Vürtsil on palju intensiivsem maitse. Sel põhjusel peaksite summa poole võrra vähendama. Kardemoni teelusikatäie asemel kasutage ainult pool tl suupisteid.