Kartulikoorimine: parimad näpunäited
Kartuli koorimine on lihtne. Meie näpunäidete abil saate kiiresti nautida kollast mugulat - sakslaste lemmikköögivilja.
Koorige toored kartulid
Kui soovite toorest kartulit koorida, on põhimõtteliselt kaks võimalust: koorija või nuga.
- Kui kartulid on väga määrdunud, peate need enne koorimist pesema. Seejärel patsutage neid pisut kuivaks, nii et need ei libiseks teie käest.
- Kartuli saab koorijaga kiiresti ja hõlpsalt koorida. Kui tõmbate selle kerge rõhuga üle mugula, eemaldage ainult pealmine kiht.
- Kõigepealt koorige kartuli pikad küljed ja seejärel otsad. Siis saate uuesti kartuleid pesta.
- Peaksite heldelt eemaldama pruunid laigud, nn silmad. Mõnel koorijal on küljes väike nuga.
- Kui eelistaksite nuga, peaks see olema lühikese, kumera noaga nuga.
- Kraapige kauss ettevaatlikult noateraga maha. Ärge eemaldage liiga palju kartulit ise.
- Koorijat ja nuga peaksite puhastama ainult käsitsi, mitte nõudepesumasinas, nii et terad püsiksid teravad.
Koorimise alternatiiv: koorige lihtsalt kartulid
Jopekartuleid saate veelgi kergemini koorida.
- Pese kartulid põhjalikult. Kandke kauss noaga ümber. Veenduge, et jääksite ainult nahale ja mitte lõikaks seda kartuliks.
- Seejärel keetke jopekartulid. Seejärel viige need veest välja ja jahutage neid vähemalt 10 sekundit külmas vees.
- Nüüd saate korpuse mõlemad pooled lihtsalt maha tõmmata. Mahuka kartuli puhul peate võib-olla noaga väikesed alad ümber töötama.
Videol: Kuidas küpsetada mikrolaineahjus kartuleid
Järgmises praktilises näpunäites me ütleme teile, kuidas kartulit kiiresti ja lihtsalt lõigata.