Külmutage keefiri seeni: mida peaksite arvestama
Kui soovite keefiri seeni külmutada ja pikendada seeläbi säilivusaega, pole see põhimõtteliselt probleem. Selles artiklis saate teada, mida tuleb kaaluda.
Külmutage keefiri seeni - nii see töötab
Keefiriseeni külmutamine pole keeruline, kui järgite mõnda olulist aspekti.
- Enne seene külmutamist peate selle kõigepealt korralikult loputama voolava vee all. Parim viis seda teha on sõel.
- Tähtis: kasutage plastist sõela. Keefiriseene ei tohi metalliga kokku puutuda, kuna see muidu kahjustaks.
- Pärast keefiriseeni põhjalikku loputamist peab see enne külmutamist veel kuivama. Parim viis selleks on asetada ööseks puuvillasele lapile või mitmele kihile köögipaberit.
- Pange kuiv seene sügavkülma või sügavkülma kotti. Enne seene sügavkülma panemist tolmutage see hoolikalt kuiva piimaga, s.o piimapulbriga. Seeni tuleb sellega katta igal pool ja hästi.
- Selle valmistise abil saate keefirit sügavkülmas hoida kuni ühe aasta.
Kuidas keefiri seeni uuesti aktiveerida
Sulatamine tähendab keefirikultuuri jaoks stressi. Seega peaksite selleks piisavalt aega võtma.
- Võta külmutatud keefir sügavkülmast välja ja pane esmalt mõneks minutiks külma vette.
- Seejärel loputage kuiv piim hoolikalt voolava vee all. Ärge mingil juhul kasutage metalli.
- Pange keefiri seen puhtasse nõusse ja katke see täielikult piimaga. Asetage purk seeni külmkappi.
- Sõltuvalt sellest, kui kaua seene on külmunud, võib kuluda palju aega enne, kui see uuesti aktiveeritakse ja kääritamine algab. Siis saate toota tervislikku keefirit koos kõigi koostisosadega.
- Kuni selle ajani korrake toiminguid iga kaheteistkümne tunni järel. Niisiis võtke keefir piimast välja, loputage see välja ja pange tagasi puhtasse nõusse.
- Keefiriseene tuleb iga kord korralikult värske piimaga katta.
Meie järgmisest postitusest saate teada, mida peaksite raseduse ajal keefirist teadma.