Tšervili asendamine: Kuidas vürtsi asendada
Kui toiduvalmistamisel puuduvad chervilid, on vürtsil mitu alternatiivi. Siit saate teada, millised need on selles kööginipis.
Chervil: peterselli ja aniisi asendaja
Kui soovite küpsetamise ajal chervilli asendada, on ideaalne aniisi ja peterselli segu.
- Chervil ise maitseb nagu aniisi ja peterselli segu. Sel põhjusel võib vürts asendada nende kahe koostisosa seguga 1: 1.
- Aniis annab roogi kergelt magusa lõhnaga kervil.
- Kui teil pole majas aniisi, piisab ainult petersellist.
Apteegitill kui teine alternatiiv
Kui teil on apteegitilli laos, saate seda ka asendajana kasutada.
- Apteegitilli abil saate asendada ka tselluloosi pikantse maitse suhtega 1: 1.
- Hõõruge sõrmede vahel kartulipuulehte, sõrmed lõhnavad apteegitilli ja natuke aniisi järele.
- Näpunäide. Selle testi abil saate ka eristada, kas tegemist on tõrva või sarnase välimusega, kuid mürgise kuldnokkaga. Riivitud hemlock lehed eritavad hiire uriini ebameeldivat lõhna.
Apteegitill - ravimtaim, mida saab kasutada ka köögis
Kui otsite selleri asemele, leiate parimad alternatiivid meie järgmisest kööginipist.