Kondiitritoodete koolitus: kogu teave lühidalt
Kondiitritööstusel saate teada, kuidas valmistada peeneid saiakesi. Kondiitritoodete õige segu ja sobiv kaunistamine pole lihtne käsitöö. Haridus ja töö pakuvad palju mitmekesisust ja võimalusi.
Õpid seda kondiitritoodete koolitusel
Kondiitritoodete koolitusel saate teada, kuidas magustoite kasutada. See hõlmab mitte ainult muffinite ja tordide õige segu ja küpsetusaja tundmist, vaid ka nende oskuslikku kaunistamist ja enda töökoha hügieenilisena hoidmist.
- Pagaritööstuses õpitakse kõike küpsetamist. Saate suurepäraselt pärast treeningut martsipani, šokolaadide, jäätise, kookide, muffinite ja makaronide tootmist. Võrreldes pagariga õpid siin konkreetselt, kuidas teha magustoite ja kuidas loovalt kaunistada.
- Kondiiter on käsitöö. Treeningu ajal õpid koostisosade õiget valikut, õiget segu ja magusate küpsetiste küpsetusaega.
- Lisaks küpsetamisele saate teada, kuidas töökohti ja masinaid õigesti ette valmistada ja puhastada.
- Ka kaunistamist tuleb õppida ja see pole nii lihtne, kui tundub. Šokolaadi vormimine või loominguliste glasuuride valmistamine on keeruline ülesanne.
- Lisaks on kondiitritööstuses osa ka klientidega tegelemine. Lõppude lõpuks tuleb magusat kaupa esitleda ja poes hästi müüa.
- Haridus ja töö on seotud palju liikumisega. Taigna käsitsemiseks või koostisosade ja varustuse kandmiseks vajate oma kätes palju jõudu. Pikka seismist seostatakse ka kondiitri käsitööga.
Pagaritöötaja koolitus ja amet
Koolituse abil saate seejärel töötada paljudes erinevates ettevõtetes või avada oma ettevõtte.
- Kondiitri koolitus on kahetine. See tähendab, et see töötab nii kutsekoolis kui ka ettevõttes. Koolitus lõpeb praktilise ja kirjaliku eksamiga.
- Kondiitri palk on madalam. Esimesel õppeaastal teenite vahemikus 270 kuni 360 eurot. Teisel aastal on see umbes 300 kuni 410 eurot, kolmandal aastal 360 kuni 480 eurot. Keskmine algpalk on vahemikus 1500–1700 eurot bruto.
- Pärast koolituse läbimist saate reisimehe tõendi. Sellega ootavad teid töökohad kondiitritoodetes, kohvikutes, pagaritöökodades, hotellide ja restoranide kondiitritoodetes või pagari- ja kondiitritööstuses. Lõpetatud koolitus annab õiguse õppida ka teatud õppesuundi.
- Pärast põhikoolituse läbimist saate treenida kapteniks. See annab teile võimaluse oma ettevõtte asutamiseks. Samuti saate ise praktikante koolitada.