Kurkum: vürts on nii tervislik
See, et kurkum on tervislik, tuleneb peamiselt kahest koostisosast. Koos kurkumiiniga sisalduvad eeterlikud õlid muudavad safranijuure mitte ainult vürtsiks, vaid ka ravimiks.
Mis teeb kurkum nii tervislikuks
Kurkum (safranijuur) omab mitmeid tervislikke omadusi.
- Kurkumiini peamine omadus on selle põletikuvastane toime. Kuid kurkumipulbri kurkumiini sisaldus on efektiivsuse saavutamiseks liiga madal. Kurkumiini ekstrakt on märkimisväärselt efektiivsem.
- Kurkumiin on tuntud ka oma antioksüdantsete omaduste poolest. See tähendab, et toimeaine suudab võidelda niinimetatud vabade radikaalidega. Need on agressiivsed hapnikuühendid, mis võivad teie nahka kahjustada.
- Kombineeritult kaitseb põletikuvastane ja antioksüdantne toime ka südamehaiguste eest. Samuti näitavad uuringud, et kurkumiin võib ära hoida teatud ajuhaigusi, näiteks dementsust.
- Tervikliku ingveri sugulasena muudab kurkum paljud toidud paremini seeditavaks ja hoiab ära puhituse või seedehäired.
Safranijuur vähi vastu - see on põhjus
Väidetavalt ei aita kurkumiini põletikuvastane omadus mitte ainult artriidi või muu kehas esineva põletiku korral.
- Kurkumit kasutatakse nüüd vähi toetamiseks. Näiteks näitas uuring, et kurkumiin takistab verevoolu kasvajas. Tulemuseks on see, et vähk ei saa enam hästi kasvada.
- Efekti saavutamiseks manustatakse suurtes annustes kurkumiini.
- Kurkumiini positiivseid omadusi vähi osas ei ole siiski veel piisavalt uuritud, et oleks võimalik teha lõplik otsus.