Oomega-6 rasvhapped: mida peaksite sellest teadma
Oomega-6 rasvhapetel on halb maine, kuna neid peetakse tervisele kahjulikuks. Kuna meie toit sisaldab tööstusliku toidu tootmise ajal liiga palju oomega-6, siis tarbime liiga vähe tervislikke oomega-3 rasvhappeid.
Oomega-6 rasvhapped soodustavad põletikku
Tööstusliku toidu tootmise ajal on enamikus toodetes ülekaalus oomega-6 rasvhapped. Kõigi vajalike toitainetega optimaalseks varustamiseks peaks meie toidus olema tasakaal omega-6 ja omega-3 rasvhapete vahel. Seda on aga üha vähem.
- Omega-6 rasvhapped kuuluvad küllastunud rasvhapete hulka, millel on väidetavalt meie tervisele halb mõju.
- Keskmiselt tarbib täiskasvanu umbes 15 korda rohkem oomega-6 rasvhappeid kui küllastumata oomega-3 rasvhapped, mida peetakse tervislikuks.
- Põhimõtteliselt on oomega-6 rasvhapped tervislikud. Inimkeha vajab rasvahapet näiteks selleks, et keha remondi- ja kasvuprotsessid püsiksid. Omega-6 on seetõttu inimese rakumembraani lahutamatu osa.
- Kuid omega-6 rasvhappe liigne tarbimine kahjustab teie keha. Oomega-6 sisaldav arahhidoonhape moodustab kudede hormoone. Need toimivad teie kehale sarnaselt immuunkaitsega, soodustades põletiku teket.
- Põletik võib olla külmetuse jaoks väga kasulik, kuna see aitab patogeene tõrjuda, kuid on tervisliku organismi veresoontele kahjulik.
- Mida kergemini võib põletik areneda, seda tõenäolisem, et arenevad teatud haigused. Nende hulka kuuluvad näiteks allergia, vähk, insult, dementsus või diabeet.
- Mida rohkem oomega-6 rasvhappeid tarbite, seda rohkem teie verehüübed tekivad. Selle tagajärjel viib see veresoonte ahenemiseni. Veresoontes moodustub liiga palju verehüübeid. Need võivad põhjustada insuldi või südameinfarkti.
Tasakaal oomega-6 ja oomega-3 rasvhapete vahel
Tervena püsimiseks tuleks nii oomega-6 kui ka oomega-3 rasvhappeid toita kehasse võrdsetes kogustes toidu kaudu. Kuna Omega-6 looduslik vastane on Omega-3.
- Erinevalt oomega-6-st pärsivad oomega-3 rasvhapped kehas põletikku ja muudavad vere vedelamaks. Kui mõlemad ained tarnitakse kehasse ühtlaselt, luuakse kehas tasakaal, mis hoiab organismi tervena.
- Oomega-6 rasvhapete liig tekib ebatervisliku toidu söömisel. See hõlmab näiteks tehisloomade liha. Kuna seda tarnitakse loomadele juba piisavas koguses odavat sööta, näiteks sojajahu. Selle tulemusel sisaldab liha suurenenud kogust oomega-6 rasvhappeid, mida tarbite tarbimise kaudu.
- Lisaks lihale võib oomega-6 leida ka paljudes valmistoodetes. Nende hulka kuuluvad näiteks küpsetised, mis sisaldavad odavaid õlisid, nagu päevalilleõli, sojaõli või maisituumaõli, ja need sisaldavad omakorda palju oomega-6.
- Või ja juust sisaldavad ka palju oomega-6. Toorpiima aga vähem.
- Dieedist piisava koguse oomega-6 ja oomega-3 saamiseks peaksite alati tähelepanu pöörama tervislikule ja tasakaalustatud toitumisele.
- Omega-3 leidub paljudes kalaliikides, näiteks makrell, lõhe või heeringas. Metsik kala sisaldab rohkem oomega-3 rasvhappeid. Tõstetud kaladele antakse sageli sööta, milles on kõrge oomega-6 sisaldus.
- Lisaks kaladele leiate palju vetikast oomega-3, chiaõli, rapsiõli ja linaseemneõli.
Linaseemneõli sisaldab palju tervislikke oomega-3 rasvhappeid. Meie järgmises postituses saate teada, kuidas linaõli töötab ja kuidas saate seda kasutada.