Paprika: köögiviljad on tervislikud
Tervislik paprika on üks populaarsemaid köögivilju. Selles artiklis saate teada, milliseid koostisosi kaunad toovad ja miks nad on nii tervislikud.
Paprika: köögiviljad on tervislikud
Tervisliku toitumise väärtustamisel peaksid paprikad olema teie menüüs sagedamini.
- Kaunad toovad hea annuse C-vitamiini. Kui palju tervislikku vitamiini sisaldab, sõltub paprika värvist. Punases paprikas on C-vitamiini rikkam kui rohelises või kollases sordis.
- Öösärkide perekond sisaldab ka palju beetakaroteeni. See on A-vitamiini eelkäija.
- Beetakaroteeni osas peaksite eelistama ka punaseid paprikaid. Beetakaroteeni sisaldus on siin umbes neli korda suurem kui roheliste paprikate puhul.
- Lisaks on paprika hea allikas mitmesugustele mineraalidele. Kaunade kõrge kaaliumisisaldus paistab siin silma. Kaunades leidub ka kaltsiumi ja magneesiumi.
- Paprikas sisalduvad kiudained on head ka teie seedimisele ja tervisele.
Paprika sobib figuurile hästi
Paprika pole lihtsalt tervislik. Kui teile meeldib paprikat süüa, sobib see hästi ka teie figuurile.
- Paprika on täiesti rasvavaba ja toob taldrikule vaid vähe kaloreid.
- Siin on rohelised paprikad, milles on vaid 20 kalorit 100 grammi kohta, isegi madalamad kui punased paprikad. Kuid see värv sisaldab ka vaid 37 kalorit 100 grammi kohta.
- Samuti väärib märkimist fruktoosi ja glükoosi suhe. Nende kahe suhkru tüübi suhe mõjutab teie tervist, näiteks kui teil on fruktoositalumatus.
- Siin on nii rohelised kui ka kollased ja punased paprikad tasakaalus glükoosi ja fruktoosi suhtega. Rohelistes paprikates on kõige vähem suhkrut ja seetõttu fruktoosi.
- Muide: sageli võib lugeda, et paprikad peaksid rasvapõletust soodustama. Väidetavalt on selle põhjuseks koostisosa kapsaitsiin. See koostisosa vastutab teatavate tšilli- ja pepperoni-sortide kuumuse eest. Need on paprika lähisugulased.
- Meilt saadaolevad magusad paprikad ei sisalda siiski kapsaitsiini. See koostisosa aretati kaunade pehmendamiseks.