Petersell külmutada: nii säilitatakse
Peterselli pikaajaliseks muutmiseks on külmutamine hea säilitusviis. Järgnevas praktilises näpunäites näitame teile, kuidas värsket peterselli külmutada.
Külmutage petersell - kuidas see töötab
Peterselli tugeva maitsestamisjõu säilitamiseks on kõige tõhusam ja lihtsaim viis selle pikemaks säilitamiseks külmutamine. Valikuid on erinevaid:
- Esiteks võite peterselli külmutada terve kimpuna .
- Selleks peate ravimtaimed pesema, patsutama kuivaks ja panema sügavkülma kotti.
- Seejärel saate selle sügavkülma panna ja vajadusel välja võtta.
- Teine meetod, mis on tavaelus sageli praktilisem, on peterselli väikeste portsjonite külmutamine .
- Jääkuubikuvormid sobivad selleks ideaalselt. Selleks valmistage ravimtaimed uuesti ette, peske neid ja tükeldage väikesteks tükkideks.
- Nüüd saate lõigatud tükid jääkuubiku valmistaja sektsioonidesse panna ja veega täita.
- Pärast külmutamist võite peterselli tükid alati osade kaupa välja võtta ja kasutada neid näiteks roogade keetmisel ja maitsmisel.
- Vee lisamisega kaotab petersell selle meetodiga osa oma aroomist.
- Pikema ladustamise jaoks võite ka väikesed tükid mähkida alumiiniumfooliumisse ja hoida neid sügavkülmikarpides.
Järgmises praktilises näpunäites saate teada, kuidas saate maitsetaimi hõlpsalt ja kiiresti triki abil lõigata.