Pipar: tervisliku vürtsi mõju ja rakendamine
Pipar ei anna mitte ainult roogadele peent aroomi, vaid on ka tervislik vürts. Sellest praktilisest näpunäitest saate teada, mida pipar teie keha heaks võib anda.
Pipar: vürts on nii tervislik
Maitsesta oma toite pipraga, need ei maitse mitte ainult paremini. Vürts mõjutab mitmekesiselt ka teie tervist.
- Pipar sisaldab arvukalt komponente, mis mõjutavad teie keha. Kõige tõhusam koostisosa on piperine.
- See piperine saab palju ära teha. Toimeaine tapab patogeene ja seeni. Piperine on ka põletikuvastane, antioksüdant ja köha.
- Üksikasjalik uuring musta pipra ja selle tervisemõju kohta avaldati 2013. aastal. See uuring näitas näiteks, et pipral on positiivne mõju toitainete imendumisele soolestikus ning mao ja soolte üldisele talitlusele.
- Lisaks saab pipart kasutada külmetushaiguste ja reumaatiliste kaebuste raviks ning isegi diabeedidieedi toetamiseks.
- Samuti on teada, et piperiin parandab kurkumiini, peamise toimeaine kurkum, imendumist ja toimet.
Paprika kasutamine
Valge pipar sisaldab enamikku tervislikust ainest - piperine. Kuid ka musta pipraga seda toimeainet on piisavalt, et oma tervist edendada.
- Kööki on raske ette kujutada ilma piprata. Võite maitsestada pipraga peaaegu iga roogi.
- Vürtsikas toit on üldiselt tervislik, kui sellega üle ei pingutata.
- Kui teil on kõrvetised, peaksite pipraga olema pisut ettevaatlikum.
- Kasuta köögis kurkumit, lisa alati näputäis pipart.
- Spetsiaalne pipra kasutamise viis on näiteks kuldpiim. Maitsvast kurkumapiimajoogist ei tohi puududa musta pipart.