Kuivatavad ploomid: kuidas ise kuivatatud puuvilju valmistada

Võite ploome kodus kuivatada või lihtsalt muid kuivatatud puuvilju ise teha. Selle jaoks on kaks meetodit, mida me siin tutvustame.

Kuivatavad ploomid: valmistised

Ploomid on tervislikud ja maitsvad puuviljad. Saagi stabiilseks muutmiseks võite puuviljad ise kuivatada. Sellega peate arvestama:

Kuivatamiseks kasutage ainult värskelt korjatud ploome. Langev vili ei sobi, kuna see on juba kahjustatud või sellel võivad olla kahjurid.
Pese ploomid ja kuivata põhjalikult. Võite puuvilju hõõruda ka niiske köögirätikuga. Enne kuivatamist pole oluline, et puuviljad ei oleks märjad.
Ploomid pooleks ning eemaldage seemned ja varred.
Asetage puuviljad lõdvalt küpsetuspaberiga küpsetusplaadile või automaatse dehüdraatori alusele. Ploomidel peaks olema piisavalt ruumi ja need ei tohiks olla liiga tihedad ega üksteise kohal.

Ploome saate kuivatada ahjus või kuivatis.

Kuumuta ahi 50 kraadini. Pange küpsetusplaat koos ploomidega ahju. Samuti võite ahju panna mitu alust korraga. Muutke kandikute asukohta sageli, et puuviljad saaksid ühtlaselt kuivada.
Ahjuukse prao hoidmiseks kasutage puupulka või puulusikat. Vabanenud niiskus pääseb välja.
Ahjus kuivamiseks kulub umbes 24 tundi. Kontrollige alati, kuidas ploomidel läheb, ja reguleerige temperatuuri, kui see läheb liiga kuumaks või liiga jahedaks.
Kuivatage ploome automaatse dehüdraatoris umbes 16 tundi 70 kraadi juures. Täiusliku tulemuse saamiseks järgige kindlasti oma seadme kasutusjuhendit.
Kui teie nahk on nahkjas ja kindel, on ploomid kuivad. Ka viljad pole enam kleepuvad. Viljaliha peaks jääma pehme.

Ploomide ja ploomide erinevuse kohta saate lugeda meie järgmisest praktilisest nõuandest.