Pange rummipott peale: Siit saate teada, kuidas
Võite osta nii maitsva rummipoti kui ka ise seda kodus valmistada. Selles artiklis näitame teile, mida vajate ja kuidas klassikalist rummipotti valmistada.
Pange rummipotti - seda vajate
Kui alustate mais, saate talvel nautida oma esimest omatehtud rummipotti.
- Rummi pott pannakse 5L kaanega savinõusse. Teise võimalusena võite kasutada suurt müürikotti. Oluline on anum eelnevalt põhjalikult puhastada.
- Te vajate erinevaid puuvilju. Sõltuvalt aastaajast pannakse need rummipotti. Alustad sellest, et teed mais maasikatega rummipotti. Lõpp on siis oktoobri pirnid.
- Vili kihitakse rummipotis. Iga kihi jaoks on vaja suhkrut ja muidugi rummi, mille mahuprotsent peaks olema 54%.
Kuidas oma rummipotti panna
Rummipoti ettevalmistamine algab mai lõpus kihiga maasikaid.
- Kõigepealt peske ja puhastage 500 grammi maasikaid ja pange need puhta rummi potti. Vala sisse 500 grammi suhkrut. Lase maasikatel pool tundi järsult tõmmata.
- Nüüd valage purki piisavalt rummi, et maasikad oleksid umbes sõrme laiusega alkoholiga kaetud. Näpunäide: mõnikord viljad hõljuvad üles. Selle saab ära hoida, kui kaalute puuviljad väikese raskusega alla.
- Rummipoti esimene partii tõmbab nüüd jahedas ja pimedas kohas umbes kuu aega. Selle aja jooksul kontrollige iga päev, kas kõik maasikad on ikka rummiga kaetud. Võimalik, et peate mõne alkoholiga täitma.
- Luuviljad järgnevad juunis. Te vajate kokku 500 grammi aprikoose ja virsikuid. Koorige viljad ja eemaldage seemned. Seejärel vähendage aprikoosid pooleks ja viilutage virsikud neljandikku. Pange mõlemad rummipotti.
- Seekord lisatakse 250 grammi suhkrut. Täitke piisavalt rummi, nii et puuviljad oleksid sõrmedega kaetud.
- Järgmiste kuude jooksul jätkake muud tüüpi puuviljadega: 500 grammi puuvilju kuni 250 grammi suhkrut ja täitke seejärel rummiga.
- Siin on puuviljade järjekord: Pärast luuviljalisi vilju järgnevad juulis kirsid, mida te ei pea kivima. Augustis lähevad pooleks ja poogitud ploomid rummipotti.
- Järgmine kiht on murakad septembris. Oktoobri lõpus on pirnid plaanis: koorige need, eemaldage südamik ja lõigake puuviljad hammustuse suurusega tükkideks.
- Rummipott peab üksikute kihtide vahel tõmbama alati neli nädalat. On väga oluline, et puuviljad oleksid alati rummiga täielikult kaetud.
- Novembri lõpus tõmmatakse rummipott läbi ja saab sellest rõõmu tunda. See sobib hästi jäätise või muude magustoitudega, kuid maitseb ka üksi väga hästi.
Meie kohupiima valmistamiseks lugege järgmises artiklis.