Kuivatav salvei: koristamisjuhised ja näpunäited
Kuivatate salvei, on tervislikud ürdid aastaringselt valmis. Maitsetaimede vastupidavaks muutmiseks on teil mitu võimalust.
Salvei kuivatamine - ajastus ja ettevalmistamine
Kui soovite midagi oma tervise heaks teha, ei tohiks salvei köögis puududa.
- Et ravimtaimede tervislikest koostisosadest oleks kasu isegi kuivatamisel, on koristusaeg väga oluline. Vahetult enne õitsemist juunis / juulis on essentsõlide sisaldus kõige suurem. Alles siis koristate, aroomid kuivamisel säilivad suures osas.
- Koristamisel peaks salvei olema kuiv ja puhas. Kõige parem on ravimtaimi loputada päev enne saagikoristust kerge veega.
- Pärast koristamist ei tohiks salvei enam pesta, vaid raputage see ainult mustuse või maa eemaldamiseks.
- Kuivatamiseks sobivad ainult ideaalsed lehed. Seetõttu on oluline need põhjalikult sorteerida: eemaldada närtsinud ja kahjustatud lehed, samuti valgete laikudega lehed.
DIY: salvei kuivatamine - neid võimalusi on
Millist meetodit salvei kuivatamiseks kasutate, on teie otsustada. Erinevad meetodid erinevad ainult kuivamiseks kuluva aja jooksul.
- Kui soovite ürte õhu käes kuivatada, peate kavandama 8 kuni 14 päeva. Siduge võrsed või üksikud lehed alt üles ja riputage need lihtsalt tagurpidi õhurikka, kuiva ja pimedasse kohta.
- Kui teil on kodus dehüdraator, saate seda ravimtaimede kuivatamiseks kasutada 8-10 tunni jooksul. Ainult te ei tohi sõelu üle täita. Levitage sellele võrsed või lehed ja jätke alati vähe ruumi. Maitsetaimede kuivatamise määr sõltub seadmest. Selle teabe leiate kasutusjuhendist.
- Ahjus saate salvei veelgi kiiremini kuivada, nimelt 6–8 tunni jooksul 40 kraadi juures ringleva õhuga. Selleks pange küpsetuspaberiga küpsetusplaat ja jagage salvei sellele nii, et üksikud lehed ei puutuks kokku. Ahi uks ei tohi täielikult sulgeda, nii et niiskus pääseb välja. Nii näiteks kinnitage ukse sisse puulusikas.
- Kiireim viis salvei kuivatamiseks on mikrolaineahi. Teil on vaja mikrolaineahjus ohutut konteinerit, kuhu saate võrsed või lehed panna, kuid ärge neid virna pange. Lülitage mikrolaineahi sisse 10 sekundiks maksimaalselt 200 vatti. Seejärel keerake lehti ja laske mikrolaineahjus uuesti 10 sekundit töötada. Seda protseduuri peate kordama mitu korda, kuni salvei on täiesti kuiv.
- Tagamaks, et teil oleks alati tervisliku ürdi varusid ja varusid, näeme teistes artiklites, kuidas saate salvei õigesti lõigata ja kuidas saate salvei korrutada.
Salvei tee on tervislik ja populaarne: võtsime järgmises artiklis kokku selle tee mõju ja kõrvaltoimed.