Külmutatud salsifikatsioon: peate teadma
Kuna salsify on tervislik ja seda saab valmistada mitmel viisil, peaksite selle ka külmutama, et saaksite seda hiljem valmistada. Oleme kokku võtnud, mida peaksite teie jaoks teadma tervislik juur.
Kuidas Salsify külmutada
Nagu teisedki sibulaköögiviljad, püsib salsify külmkapis vaid mõni nädal. Mugula vastupidavamaks muutmiseks võite selle külmutada.
- Salsify saab hoida ainult nädal või kaks.
- Salsify tuleks külmutamiseks koorida.
- Keetke vesi kaks supilusikatäit äädikat ja blanšeerige see.
- Mõne minuti pärast võtke salsifikaat veest välja ja laske sellel nõrguda.
- Suru juured köögirätikuga hästi puhtaks.
- Võtke sügavkülmikotid ja pange lihumaterjal selle sisse.
- Külmutatud salsifikat võib hoida kuni kuus kuud.
Säilitage salsify jahedas kohas
Salsify ei pea tingimata olema külmutatud.
- Koorimata musta viimistlust saab hoida jahedas kohas, näiteks keldris.
- Selleks pange need kasti või ämbrisse.
- Nii püsib salsify värske kuni neli kuud.
Meie järgmises praktilises näpunäites saate teada, kuidas peenestada ja taime kasvatada.