Tai basiilikuasendaja: Kuidas vürtsi asendada
Tai basiilik on paljude Aasia roogade põhikomponent. Tai basiilikule on raske asendajat leida, kui teil pole seda koostisosa käepärast. Näitame siin mõnda võimalust.
Tai basiiliku - basiilikutüüpide asendamine
Tai basiilik ei ole ühe taime termin. Pigem võetakse selle mõiste all kokku kolm erinevat tüüpi basiilikut.
- Horapa: Sellel Tai basiiliku sordil on intensiivne lagritsa ja aniisi maitse.
- Krapao: kui kasutate oma roogades krapaot, annab see Tai basiilik roogile maitsenüansi ja nelgi.
- Maenglak: Oma sidrunilõhnaga sobib see Tai basiilik hästi kokku kalaga.
- Nagu arvata oskasite, pole Tai basiiliku maitsel midagi ühist teadaoleva basiilikuga. Seetõttu ei ole see Tai basiiliku jaoks sobiv asendaja.
Asendage Horapa
Kui otsite selle Tai basiiliku asemele, võib aniks olla üks valik.
- Aniis ei asenda vürtsitaime täielikult, kuid annab roogile, nagu Horapa, kerge aniisimaitse.
- Aniisiga maitsestades peaksite siiski olema ettevaatlik.
Krapao alternatiiv
Kui see Tai basiilik on retsepti järgi nõudlik, võite tervislike vürtsidena kasutada ka küüslauku ja nelki.
- Jällegi ei saa te Tai basiilikut täielikult asendada.
- Mahla maitseainete ja nelgi kogusega peate natuke katsetama ja oma teed tundma.
Maenglaki asendamine
Selle Tai basiiliku asendamine on samuti keeruline.
- Võimalik, et saate selleks kasutada kohalikku basiilikut.
- Ligikaudu värske tsitruselise aroomi saamiseks lisage nõusse ka veidi piparmünt või sidrunmelissi.
Kui otsite Tahini asendajat, leiate meie järgmisest postitusest kolm parimat alternatiivi.