Tomatite kuivatamine - nii see töötab
Tomatid on üks populaarsemaid toite. Samuti võite puuvilju kuivatada - kuivatades maitsevad ka marja perekonda kuuluvad puuviljalised köögiviljad.
Kuidas tomateid kuivatada
Tomatite kuivatamiseks on mõned võimalused. Millise valite, sõltub lõpuks sellest, kui sageli kuivatate puu- ja köögivilju.
- Enne tomatite kuivatamist poolita, veerand või kuuendik, olenevalt tomati tüübist ja suurusest. Vajadusel eemaldage vars.
- Seejärel maitsesta tomatid näiteks küüslaugu või tüümianiga. Võite kasutada ka natuke soola. Kuid te ei tohiks liiga palju maitsestada, sest kuivamise ajal intensiivistub maitse. Maitsesta vajadusel tomatid veidi hiljem.
- Odavaim võimalus on tomatid õhu käes kuivatada. Kuid see töötab ainult väga kuumadel päevadel. Leidke päikeseline koht ja ärge unustage puuvilju kärbsekapu või mõne muu sarnasega kaitsta.
- Muidu pakub ahi muidugi ka kuivati. Asetage alusele veidi paberit ja seejärel tomatid lõigatud pinnaga ülespoole.
- Seadke ahi 100 kraadini ja kuumutage ülevalt ja alt. Niiskuse pääsemiseks jätke ahjuuks veidi lahti. Köögiviljad peaksid umbes kuue tunni pärast olema kuivad.
- Kui kuivatate puu- ja köögivilju sagedamini, on dehüdraator väärt. Seda tüüpi kuivatamine on kaugelt kõige mugavam ja ka seadmed pole liiga kallid - peate ootama keskmiselt 50 eurot. Siiski peaksite kindlasti võtma automaatse dehüdraatori, millega saab temperatuuri reguleerida. Kodumasina abil saate kuivatada mitmesuguseid toite.
- Näpunäide: kui teil on erinevat tüüpi tomateid, mida soovite kuivatada, on see hõlpsasti võimalik. Siiski peaksite tomatid lõikama umbes võrdseteks tükkideks, nii et saate mõnevõrra identse tulemuse.
Parimad tomatid on ikkagi need, mille ise istutasite. Tomati kasvatamise sujuva toimimise tagamiseks oleme järgmises artiklis koostanud teile mõned näpunäited.