Vegan vs. Taimetoitlane: siin on erinevused
Selles artiklis selgitame, mida mõisted "vegan" ja "taimetoitlane" tegelikult tähendavad ja kus on erinevused. Lihavaba toitumine on muutumas üha populaarsemaks - anname teile ülevaate omadustest.
Vegan ja taimetoit: mis eristab kahte terminit?
Taimetoitlus viitab toitumiskontseptsioonile, millest on välja kujunenud erinevad dieedid, näiteks veganlus. Neil kõigil on ühine, et nad ei tarbi liha täielikult. Järgnevas kirjeldame taimepõhise toitumise kõige tavalisemaid variante ja selgitame erinevusi.
- Lacto-ovo taimetoitlased : Nad ei söö liha ega kala, kuid tarbivad mune ja piimatooteid
- Lacto-taimetoitlased : Nad ei söö liha, kala ega muna, vaid söövad piimatooteid
- Ovo taimetoitlased : Nad ei söö liha, kala ega piimatooteid, küll aga mune.
Täiesti köögiviljane: vegan toitumine
Inimesed, kes söövad täiesti taimepõhist dieeti, s.t ei tarbi loomset päritolu tooteid, kutsuvad end veganiteks. Kuid siin on ka erinevusi.
- Veganid : nad teevad ilma kõigi loomsete saadusteta ja söövad ainult taimset dieeti. Paljud veganid ei söö mitte ainult taimseid toite, vaid väldivad ka muid loomseid tooteid, nagu nahk või vill.
- Frutaarid : nad on veganite alamkategooria. Nad ei tarbi loomset päritolu tooteid ja söövad ainult taimseid saadusi, mis ei kahjusta taime koristamisel.
Petsetarlased ja fleksitaristid: mõnevõrra paindlikumad võimalused
Ei pestsetoonlased ega fleksitarid pole täiesti taimetoitlased. Nagu veganid ja taimetoitlased, lükkavad nad tagasi vabrikukasvatuse, kuid ei taha ilma liha ja / või kalata täielikult hakkama saada.
- Pescetarlased : nad keelduvad söömast liha, kuid söövad kala ja mõnikord ka mereande.
- Flexitarians : Neil on taimetoit, kuid aeg-ajalt söövad nad ka liha või kala.
Järgmises artiklis selgitame, kuidas saate hakklihale ise hõlpsasti lihata alternatiive valmistada.