Vegan toitumine: Nii toimib tervislik ja keskkonnasõbralik toitumine
Vegan toitumine põhineb taimsetel toitudel. See tähendab, et kõik loomse päritoluga tooted, nagu munad, kala, juust jne, jäetakse järjekindlalt välja. Kõigi toitainete saamiseks on veganitele mõeldud mõned asjad.
Vegan toitumine - miks?
Taimepõhine dieet pakub paljudele inimestele kasu tervisele. Taimsed tooted koormavad seedetrakti vähem kui loomsed tooted ning neid saab hõlpsamini ja paremini metaboliseerida.
- Kui vegan toitumine põhineb ka paljudel värsketel ja naturaalsetel toitudel, siis keha ei saa mitte ainult kiiremini energiat, vaid ka rohkem toitaineid, mida ta tervise säilitamiseks vajab.
- Veganitoidud, kui need on looduslikud ja mida ei toodeta tööstuslikult, ei ole soolestikus kaua. Kuna neid saab kiiresti seedida, puuduvad kääritamisprotsessid ja seedetrakti probleemid.
- Keha liigset hapendamist välditakse ka taimsete toitude puhul, kuna need on valdavalt aluselised. See tagab parema tuju. Rahulolematus või viha tuleb sageli ülehappesusest.
- Taimsete saadustega toidate soolestikus leiduvaid häid baktereid. Need toituvad taimsetest kiududest ja kasutavad neid tervete soole- ja rakuseinte ehitamiseks.
- Samuti tagavad head bakterid tugeva ja stabiilse immuunsussüsteemi. Need hoiavad teie keha puhta, tervisliku, noore ja ilusana, kui neid on piisavalt palju.
- Veel üks põhjus vegan toitumiseks on eetiline. Paljud inimesed ei soovi loomseid tooteid süüa. Teised ei talu neid või on nende suhtes allergilised, näiteks laktoositalumatus.
Söö tervislikult ja keskkonnasõbralikult
Vegan toitumine ei ole tingimata tervislikum kui loomse toidu söömine. Selle põhjuseks on tööstuslik töötlemine. Need, kes ostavad tööstuslikult valmistatud vegantooteid, kahjustavad nende keha rohkem kui need, kes söövad näiteks värskeid mahemunasid. Selle põhjuseks on asjaolu, et meie keha vajab optimaalseks töötamiseks ja tervislikuks püsimiseks looduslikke toite. Sest see tuleb ka loodusest.
- Üldiselt oskab keha looduslikku toitu hästi kasutada, kuna seda saab kasutada looduslike ja tervislike rakkude ehitusplokkide tootmiseks. Kas köögiviljad või loomad pole nii olulised, sest iga keha talub erinevalt. Kvaliteet on oluline.
- Keha ei saa kasutada tööstuslikult valmistatud toitu. Ta ehitab neist purustatud, mittetäielikud või haiged rakud või kõrvaldab need täielikult.
- Seetõttu on kõigi dieetide puhul oluline pöörata tähelepanu koostisosadele ja koostisosadele. Parem on toitu valmistada värskelt ja ise. Nii teate täpselt, mis teie seedeelunditesse satub.
- Loomsed valgud elimineeritakse vegan dieedis. Keha vajab terveid ja tugevaid püsimiseks valke. Seetõttu kasutavad paljud veganid taimseid valguallikaid.
- Nende hulka kuuluvad näiteks pähklid, seemned, pseudo-teraviljad, nagu näiteks kinoa või amarant, kirsherned, kaunviljad, sojatooted, idud ja palju rohelisi köögivilju, näiteks spinat või lambasalat.
- Kõigi muude mineraalide, elutähtsate ainete ja vitamiinide jaoks kasutavad veganid puu- ja köögivilju ning värskelt pressitud mahlasid. Dieet ei erine teistest.
- Paljud veganid söövad toortoitu. Need on toored, värsked, soojendamata toidud. Keha saab eriti hästi kasutada toortoitu rakkude uuendamiseks, tervendamiseks, tervise hoidmiseks ja noorena hoidmiseks.
- Tööstuslik suhkur asendatakse sageli ka looduslike alternatiividega. Eriti populaarsed on kuivatatud puuviljad. Neid kasutatakse energiabatoonide, toortoidukookide valmistamiseks või vahepalana magusa suupistetena.
- Keskkonnasõbralikult elamiseks pööravad paljud teadlikud sööjad pakenditele tähelepanu ka. Eelistatakse lahtisi kaupu, neid korjatakse ise või koristatakse. Plastiku asemel kasutatakse ka puu- ja köögiviljavõrke ning paberkotte.