Hoidke eelküpsetatud riisi - kuidas see töötab
Eelküpsetatud riisi saate säilitada erineval viisil. Selles artiklis saate teada, millised valikud on saadaval ja millele peaksite tähelepanu pöörama.
Hoidke eelküpsetatud riisi külmkapis
Kui olete toiduvalmistamise ajal teinud vea ja valmistanud liiga palju riisi, ei pea te toitu kohe ära viskama.
- Eelküpsetatud riisi hoitakse külmkapis päev või kaks.
- Enne külmikusse panemist on oluline, et lasksid riisil täielikult jahtuda ja paneksid suletavasse anumasse.
- Riisi kuumutamisel on oluline toitu kuumutada piisavalt kõrgel.
- Seda saab teha mikrolaineahjus, kastrulis või määritud ja küpsetatud kujul.
- Veenduge, et soojendatud riis auruks korralikult. Alates 65 kraadi temperatuurist võite eeldada, et kõik võimalikud bakterid on tapetud.
Pikendage külmumisaega
Keedetud riisi saate hõlpsalt külmutada. Selle jaoks sobivad kõige paremini basmati, jasmiin ja patna riis.
- Kui soovite keedetud riisi külmutada, peaks toit olema värskelt valmistatud.
- Seejärel laske riisil jahtuda ja pange see osade kaupa õhukindlatesse suletavatesse sügavkülmikottidesse.
- Kui riis on juba punktini keedetud, on kõige parem sulatada see toatemperatuuril. Seejärel sobib aur soojendamiseks kõige paremini.
- Kui riisi pole keedetud, vaid lihtsalt keedetud, pange külmutatud riisi kott keeva veega kastrulisse.
Meie järgmine artikkel selgitab, miks riisi leotamine on oluline.