Hoidke veini õigesti: peate sellega arvestama
Veini korralikult ladustamine pole keeruline. Mõne veini korralikku valmimist tuleks pikka aega hoida. Selles artiklis näitame, mis on oluline.
Kuidas veini õigesti säilitada
Kõigil pole kodus veinikeldrit. Sellegipoolest saate õilsaid tilka hästi hoida, võttes arvesse mõnda aspekti.
- Kui vein suletakse keeratava korgi või plastkorgiga, saate seda püsti seistes hoida.
- Naturaalse korgiga veinipudelit tuleb alati hoida lamades. Ideaalis on pudeli kael veidi allapoole kallutatud. Seda tüüpi ladustamine takistab loodusliku korgi kuivamist.
- Vein ei meeldi valgusele ja kindlasti mitte päikesekiirtele. Sel põhjusel täidetakse punaseid veine enamasti rohelistes või pruunides klaaspudelites. Hoidke oma veini võimalikult pimedas ruumis.
- Vein ei meeldi mitte ainult tumedale, vaid ka lahedale. Ideaalne temperatuur veini hoidmiseks on vahemikus 12–14 kraadi. On oluline, et temperatuur oleks suhteliselt püsiv.
- Kui soovite head veini pikemat aega, näiteks mitme aasta jooksul, säilitada, peaks ruumi õhuniiskus olema vähemalt 50 protsenti. See kehtib eriti veinide kohta, mis on suletud loodusliku korgiga. Kuivus põhjustab korgi kokkutõmbumist ja aja jooksul muudab selle murenevaks ja rabedaks.
- Veini ei tohiks ladustamise ajal teisaldada. Aja jooksul moodustub peen sete, nn depoo. Vibratsioon põhjustab selle depoo keerutamist.
- Näpunäide: veinijahuti on ideaalne, kuna see võimaldab teil temperatuuri reguleerida ja tagab täiusliku säilitamise.